杨春和，纳西族，致力于云南地方美食文化研究和农业文化遗产保护，云南农业大学休闲农业与乡村旅游研究所所长、旅游系首任系主任。学校处级管理岗位六年，为云南省住建厅（特色小镇、设计下乡）、农业农村厅（休闲农业）、文旅厅（乡村旅游）、民政厅（地名区划）、省残联（社区培训）特聘专家，为省委党校、省农干院、省民干院培训授课专家。现为云南农业大学教书匠、中国农业历史学会畜牧兽医史专业委会常务理事、“逛吃彩云南”吃货工作室首席专家、央视纪录片《美食令》文化顾问、新东方烹饪学校客座教授。